Kawa do metod alternatywnych

Afrykańska kawa Etiopia Sidamo, z prawdopodobnej ojczyzny kawy - regionu Sidamo. Uznawana za jedne z najciekawszych kawowych ziaren na świecie. Etiopia to kraj uważany za matkę kawy gatunku Arabica. Na jego południu znajduje się region leżący na wysokości między 1500 a 1800 m n.p.m. gdzie krzewy kawowca uprawiane są na bogatych w składniki odżywcze glebach. Stamtąd właśnie pochodzi nasza kawa palona z Etiopii - AFRICA Etiopia Sidamo. Doskonała w roli kawy do przelewu.

Kolumbia od lat słynie z uprawy ziaren kawy o niecodziennym smaku i wysokiej jakości. Nazwa Excelso, pochodzi od łacińskiego słowa excelsior czyli wspaniały i właśnie to słowo najlepiej opisuje kawę kolumbijską. Zrównoważony, bogaty smak doceni każdy amator dobrej kawy. Świeżo palona kawa Colombiana charakteryzuje się subtelną słodyczą i nutami owocowymi, sprawdza się jako kawa do przelewu. Jeśli lubisz przelewowe metody parzenia kawy, to koniecznie musisz wypróbować naszą Colombianę.

Plantacje kawy w Salwadorze położone są na wysokościach powyżej 1300 m n.p.m., w cieniu drzew na wyjątkowo żyznych glebach, co gwarantuje drzewkom kawowca idealne warunki do wzrostu. Z aromatycznych ziaren kawy DALI przygotujesz wyrazisty napar o głębokim body. Polecamy ją jako właściwy wybór kawy do kawiarki wśród oferowanych przez nas kaw jednorodnych. Sprawdzi się również jako kawa do ekspresu przelewowego i kawa do ekspresu automatycznego. Obfite ziarna kawy Dali skrywają wiele smakowitych tajemnic.

Kawy ziarniste z Tarrazu w Kostaryce uchodzą za jedne z najsmaczniejszych. Tarrazu to region w Kostaryce, położony na wysokościach pomiędzy 1200 a 1800 m n.p.m., w bliskim sąsiedztwie Oceanu Spokojnego. Właśnie tutaj, na żyznych wulkanicznych glebach dojrzewają owoce kawowca, które po sprowadzeniu do Polski zostają wypalone z niezwykłą dbałością, by następnie trafić do Państwa filiżanek jako wyśmienite świeżo palone kawy ziarniste. Najwyższej jakości kawa z Kostaryki polecana do parzenia w ekspresach przelewowych i jako kawa do metod alternatywnych.

Ziarna kenijskiej kawy uważane są za jedne z najwyższej jakości ziarenek na świecie, dlatego ta kawa z Afryki określana jest jako kawa speciality. Po zmieleniu uwalnia wyjątkowo wyrazisty aromat, w którym wyczujemy nuty owocowe z dominującą porzeczką. Kenijska kawa specialty przeznaczona jest do parzenia metodami alternatywnymi i jako kawa do przelewu. Napar charakteryzuję się klarownością i lekkością. W smaku wyczujemy dojrzałe owoce i zdecydowany posmak cytrusowy z bardzo umiarkowaną goryczką. Jasno wypalona Masai to wyśmienita kawa afrykańska.

Około jedna trzecia kawy na świecie uprawiana jest w Brazylii, a kawa gatunku Arabica z brazylijskich plantacji w znacznej części oznaczana jest jako Santos po nazwie portu, przez który wysyłana jest w świat. Wiele wysokiej jakości mieszanek espresso wytwarza się z ziaren pochodzących z Brazylii. Wynika to częściowo z łagodnego, zrównoważonego smaku brazylijskich ziaren kawy z niewielką ilością kwasowości. Nasza Rio Brazylia Santos 100% Arabica to jeden z reprezentantów brazylijskiej drużyny kawowej.