Zapisz się do Newslettera
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Kawa ziarnista Masai, Kenia AA, 100% Arabica, 1000g

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 135,00 zł
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
135.00

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Masai - Kenia, 100% Arabica

Pochodzenie: Afryka, Kenia;
Gatunek: Arabica;
Odmiana: SL 34, SL 28;
Wysokość upraw: 1400 do 2000 m n.p.m.;
Obróbka ziarna: na mokro;
Nuty smakowe: cytrusy, czekolada, daktyle, suszone owoce;
Stopień palenia: jasny;
Kwasowość: świeża, cytrusowa;

Charakterystyka

Farmy kawowe (tzw. fincas) rozmieszczone są na zboczach gór, na wysokości 1400-2000 m n.p.m. Znaczna część plantacji znajduje się na zboczach wulkanów, gdzie żyzna mineralna gleba i sprzyjająca, umiarkowana temperatura oraz występujące regularnie opady deszczu sprawiają, że ziarna kawowca osiągają wysoką jakość.
Kenijskie drzewka kawowe zaczynają kwitnąć wraz z rozpoczęciem sezonu deszczowego. Ma to miejsce w okresie marca i kwietnia. Owoce dojrzewają od maja do lipca, następnie we wrześniu i październiku, a większość Kenijskiej kawy zbierana jest od października do grudnia.
Zebrane ziarno poddawane jest obróbce metodą na mokro. Powoduje to, że kawy te mają łagodniejszy profil sensoryczny i charakteryzują się większą, ale przyjemną kwasowością niż kawy obrabiane metodą suchą.

Aromat i smak

Wysoko rozmieszczone uprawy nadają niezwykły charakter kenijskim ziarnom. Najczęściej ich smak jest określany jako rześki, lekki i dziki. Bardzo doceniane jest ich wyważenie - harmonijna słodycz owoców i łagodna, świeża winna kwasowość, czystość oraz bezkresna głębia.
Kawa Masai wyróżnia się orzeźwiającym owocowym bukietem, w którym na pierwszy plan wybijają się aromaty porzeczki i owoców cytrusowych. Wraz ze zmianą temperatury naparu wyczuć można czekoladę i suszone owoce.
Kawa posiada dobry balans dzięki wyraźnie wyczuwalnym nutom czekolady oraz długi, wytrawny finisz - jak przystało na wysokiej jakości kenijską Arabikę. Filiżanka kawy Masai potrafi zaskoczyć swoją lekkością i powiewem orzeźwienia.

Polecane sposoby przygotowania kawy

Jeśli naprawdę interesujesz się kenijskimi kawami, koniecznie musisz spróbować Masai, czytanie o nich nie da Ci pełnego obrazu ich wyjątkowych cech. Obiecujemy, że smak przemawia sam za siebie! Stopień wypalenia kawy jest jasny, co sprawia, że napar charakteryzuje się stosunkowo intensywną, przyjemną kwasowością, bogatym aromatem i słabą goryczką. Aby zachować te walory, kawę najlepiej przygotowywać metodami przelewowymi.

  • Polecana do ekspresu przelewowego w proporcji około 7g kawy na 100ml wody.
  • Masai jest idealna do parzenia metodami alternatywnymi (wszelkie drippery, chemex, aeropress).
  • Równie doskonała jest z french pressu. Zalecane 6-7 g zmielonej kawy na 100 ml wody.
  • Przygotowana w kawiarce, smakuje po prostu inaczej - wg nas nadal bardzo dobrze.

Pamiętaj aby w każdym przypadku przefiltrować wodę. Zapobiegniesz tym samym zniekształcenia smaku naparu kawowego przez smak samej wody, a wiadomo że ta może mieć całą gamę niechcianych smaków.

kawa afrykańska Masai

Opinie o produkcie (1)

24 listopada 2021

Doskonała kawa, piękny zapach, ładne ziarenka. Polecam.

Zestawy kaw i herbat w promocyjnych cenach.
Kawa do ekspresu przelewowego - 4x100g
Kawa do ekspresu przelewowego - 4x100g

46,90 zł

Cena regularna: 50,00 zł

Zestaw kaw do przelewu - 3 x 250g
Zestaw kaw do przelewu - 3 x 250g

80,80 zł

Cena regularna: 86,00 zł

szt.
Zestaw kaw do ekspresu ciśnieniowego - 3 x 250g
Zestaw kaw do ekspresu ciśnieniowego - 3 x 250g

57,90 zł

Cena regularna: 61,00 zł

szt.
Zestaw kaw do espresso 3 x Caffe Intenso
Zestaw kaw do espresso 3 x Caffe Intenso

56,90 zł

Cena regularna: 60,00 zł

szt.
Zestaw kaw - DALI + CAFFE INTENSO + COLOMBIANA - 3 x 250g
Zestaw kaw - DALI + CAFFE INTENSO + COLOMBIANA - 3 x 250g

59,90 zł

Cena regularna: 64,00 zł

szt.
Herbata w kopertach, różne smaki w pudełku, 200 szt
Herbata w kopertach, różne smaki w pudełku, 200 szt

69,00 zł

Cena regularna: 72,00 zł

 Kawa ziarnista Rio, Brazylia Santos, 100% Arabica, 1000g
Kawa ziarnista Rio, Brazylia Santos, 100% Arabica, 1000g

65,90 zł

Cena regularna: 70,00 zł

szt.

Darmowe dostawy kawy swieżo palonej z polskiej palarni od 150zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl