Parzenie kawy w dripie przy użyciu papierowego filtra.

Entuzjaści smaku kawy wypracowali jak dotąd kilkadziesiąt sposobów na przygotowywanie aromatycznego napoju, a jednym z nich jest parzenie kawy w dripie. We współczesnych restauracjach metoda ta traktowana jest raczej jako ciekawostka i alternatywny sposób na tworzenie naparu. Wynika to z bardziej powszechnego dostępu do nowoczesnych technologii zaparzania, niż niechęci do dripperów. Na czym polega przelewanie i jak parzyć kawę w filtrze?