Blog - Kawa Explosia.pl

Koszyk: (pusty)

do kasy suma: 0,00 zł

Owoc kawowca - zbiory i metody obróbki kawy. 0

Dodano: 31-03-2020 w kategorii: Kawa autor: EB

Owoc kawowca. Zbiory i metody obróbki kawy.

Zanim kawa zamieni się w znaną nam kawę, czyli małe ciemnobrązowe ziarno, z którego przygotowujemy aromatyczny napar, przejść musi dość długą drogę. Popularne ziarna kawy są tak naprawdę nasionami kawowca czyli drzewa lub krzewu kawowego. Kawowiec rodzi swoje owoce przez cały rok i przez cały rok, w zależności o położenia plantacji, trwają także zbiory kawy. Owoce po zbiorach, poddawane są przetworzeniu jedną spośród stosowanych metod obróbki kawy, ale o tym już dalej...

czytaj całość »

Kawa Arabika, kawa Robusta - najpopularniejsze gatunki kawy. 0

Dodano: 18-03-2020 w kategorii: Kawa autor: WW

Kawa Arabika, kawa Robusta - najpopularniejsze gatunki kawy.

Najpopularniejszymi na świecie gatunkami kawy są kawa arabika i kawa robusta. Ta pierwsza uchodzi za lepszą, szlachetniejszą i bardziej pożądaną. Ta druga, Robusta, niestety nie może poszczycić się wykwintnymi walorami smakowymi, jest jednak znacznie mniej wymagająca w uprawie, a przez to i tańsza. Jak to jest z tą arabiką i robustą? Gdzie są uprawiane, czy rzeczywiście aż tak wiele je różni? Dowiecie się z tego artykułu. Zapraszamy do lektury.

czytaj całość »

Historia kawy – czyli jak kawa podbiła świat. 0

Dodano: 03-03-2020 w kategorii: Kawa autor: EB

Historia kawy – czyli jak kawa podbiła świat.

Droga kawy, którą pokonała z Afryki do krajów arabskich, a później do Europy by stamtąd rozprzestrzenić się na cały świat jest burzliwa i pełna intryg. Istnieje wiele teorii na temat drogi kawy do krajów kultury islamskiej. Jedna z nich mówi o przywiezieniu ziaren kawowca przez handlarzy niewolnikami z Etiopii do Jemenu. Inna teoria głosi, że kawa została rozpowszechniona przez muzułmańskich derwiszy.

czytaj całość »

Skąd pochodzi kawa? Mity i legendy. 0

Dodano: 02-03-2020 w kategorii: Kawa autor: WW

Skąd pochodzi kawa? Mity i legendy.

Kawa, dziś tak popularna i powszechnie dostępna. Wielu nie wyobraża sobie bez niej dnia. Jak musieli więc czuć się Ci, którzy żyli w czasach kiedy kawa nie była znana? Kawowy napar przebył długą i wyboistą drogę aby w końcu stać się jednym z najbardziej znanych napojów na świecie. Skąd pochodzi kawa? Historia jej pochodzenia owiana jest wieloma legendami, z których kilka przedstawiamy na naszym blogu. Zapraszamy do lektury.

czytaj całość »